Te zadania pojawiły się na maturze (sacharydy i glikozydy)
2025:
2024:
Zadanie 29, Zadanie 33, Zadanie 34
2023:
2022:
2020:
2019:
Zadanie 31.1, Zadanie 31.2, Zadanie 31.3, Zadanie 32, Zadanie 36.1, Zadanie 36.2
2018:
Zadanie 35, Zadanie 36, Zadanie 37, Zadanie 38.1, Zadanie 38.2, Zadanie 39
2017:
2015:
Zadanie 1. Wskazanie właściwego związku chemicznego. Sacharydy i glikozydy
Dihydroksyaceton oraz aldehyd glicerynowy są najprostszymi monosacharydami. Struktury cząsteczek wymienionych związków chemicznych przedstawiają wzory A oraz B.
Wskaż, który z wymienionych związków chemicznych występuje w postaci mieszaniny enancjomerów. Napisz jego nazwę systematyczną. Wybrany związek: Nazwa systematyczna: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 2. Przypisywanie stopni utlenienia. Sacharydy i glikozydy
Dihydroksyaceton oraz aldehyd glicerynowy są najprostszymi monosacharydami. Struktury cząsteczek wymienionych związków chemicznych przedstawiają wzory A oraz B.
Określ wartości stopni utlenienia atomów węgla wchodzących w skład grup karbonylowych w cząsteczkach związków A oraz B. Sklasyfikuj wymienione cukry proste pod względem liczby atomów węgla w ich cząsteczkach. A: B: Rodzaj cukrów prostych: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 3. Przypisywanie wzorów cukrów do szeregu konfiguracyjnego. Sacharydy i glikozydy
Poniżej zamieszczone zostały wzory Fischera enancjomerów glukozy oraz fruktozy.
Określ, które z narysowanych stereoizomerów należą do szeregu konfiguracyjnego D. Podaj numer tego atomu węgla stanowiącego centrum stereogeniczne, którego konfiguracja decyduje o przynależności do danego szeregu konfiguracyjnego wymienionych monosacharydów. Uzupełnij tabelę. © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 4. Określanie liczb centrów stereogenicznych. Sacharydy i glikozydy
Poniżej zamieszczone zostały wzory Fischera enancjomerów glukozy oraz fruktozy.
Określ liczby centrów stereogenicznych w cząsteczkach narysowanych cukrów. Glukoza: Fruktoza: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 5. Określanie typu izomerów. Sacharydy i glikozydy
Poniżej zamieszczone zostały wzory Fischera enancjomerów glukozy oraz fruktozy.
Glukoza oraz fruktoza mają taki sam wzór sumaryczny.
Określ, jakiego typu parę izomerów konstytucyjnych stanowią łańcuchowe formy cząsteczek tych cukrów? Napisz wzór sumaryczny odpowiadający tym monosacharydom. Rodzaj izomerów: Wzór sumaryczny: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 6. Wskazanie anomerycznego atomu węgla w danej cząsteczce. Sacharydy i glikozydy
Poniżej zamieszczono wzory Hawortha kilku monosacharydów.
W każdym z narysowanych wzorów wskaż gwiazdką (*) anomeryczny atom węgla oraz uzupełnij pola poniżej numerem lokantu, jaki opisuje anomeryczny atom węgla w danej cząsteczce. 1.: 2.: 3.: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 7. Przypisywanie cukrów do aldoz oraz ketoz. Sacharydy i glikozydy
Poniżej zamieszczono wzory Hawortha kilku monosacharydów.
Przypisz wymienione związki chemiczne to aldoz oraz ketoz. 1.: 2.: 3.: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 8. Wskazanie rodzaju anomeru. Sacharydy i glikozydy
Zamieszczone rysunki ilustrują wzory Hawortha cząsteczek glukozy.
Wskaż, który ze wzorów przedstawia anomer α, a który anomer β? Anomer α: Anomer β: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 9. Określanie liczby centrów stereogenicznych. Sacharydy i glikozydy
Zamieszczone rysunki ilustrują wzory Hawortha cząsteczek glukozy.
Określ liczbę centrów stereogenicznych obecnych w piranozowej postaci cząsteczki glukozy oraz formalny stopień utlenienia jej anomerycznego atomu węgla. Liczba centrów stereogenicznych: Stopień utlenienia: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 10. Wyjaśnienie diastereoizomerii dwóch cukrów. Sacharydy i glikozydy
Zamieszczone rysunki ilustrują wzory Hawortha cząsteczek glukozy.
Wyjaśnij, dlaczego anomer alfa glukozy jest diastereoizomerem anomeru beta tego cukru prostego? © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 11. Zapis równania reakcji fotosyntezy. Sacharydy i glikozydy
Glukoza jest produktem procesu fotosyntezy, a jego substratami są tlenek węgla(IV) oraz woda.
Uwzględniając warunki przebiegu procesu napisz jego równanie sumaryczne. © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 12. Przypisywanie określonego anomeru do wzoru Hawortha. Sacharydy i glikozydy
Zamieszczone rysunki ilustrują wzory Hawortha cząsteczek fruktozy.
Wskaż, który ze wzorów przedstawia anomer α, a który anomer β? Anomer α: Anomer β: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 13. Określanie liczb centrów stereogenicznych. Sacharydy i glikozydy
Zamieszczone rysunki ilustrują wzory Hawortha cząsteczek fruktozy.
Określ liczbę centrów stereogenicznych obecnych w furanozowej postaci cząsteczki fruktozy oraz formalny stopień utlenienia jej anomerycznego atomu węgla. Liczba centrów stereogenicznych: Stopień utlenienia: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Zadanie 14. Rysowanie stereoizomerów L wzorami Hawortha. Sacharydy i glikozydy
L-glukoza jest enancjomerem D-glukozy, a L-fruktoza jest enancjomerem D-fruktozy.
Uzupełnij zamieszczone schematy, aby przedstawiały: – piranozową postać L-glukozy, będącej enancjomerem względem β-D-glukopiranozy, – furanozową postać L-fruktozy, będącej enancjomerem względem α-D-fruktofuranozy. © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone