Obliczanie masy roztworu sacharydu zawierającego taką samą ilość cukru co roztwór o innym stężeniu
Rysunek poniżej przedstawia wzory chemiczne cząsteczek laktozy oraz celobiozy:
Zawartość laktozy w mleku krowim stanowi około 4,6% jego masy, natomiast w mleku karmiących matek 7%.
Oblicz masę mleka krowiego, w jakiej zawarta jest taka sama ilość laktozy, co w 75 g mleka karmiących matek. Wynik podaj z dokładnością do cyfry jedności. © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone