Wybór właściwych wyrazów dotyczących doświadczenia z udziałem glukozy oraz fruktozy. Zadanie 31. Arkusz CKE chemia maj 2010 rozszerzony (3 punkty)
Badano działanie świeżo strąconego wodorotlenku miedzi(II) na próbki wodnych roztworów glukozy i fruktozy. Używając uniwersalnego papierka wskaźnikowego, zbadano także odczyn wodnych roztworów obu związków. Obserwacje zestawiono w tabeli.
Korzystając z podanej informacji, uzupełnij poniższe zdania, wpisując w odpowiedniej formie gramatycznej określenia wybrane z poniższego zestawu. związek kompleksowy, kwasowy, zasadowy, obojętny, utleniający, redukujący, hydroksylowa, alkilowa, aldehydowa, ketonowa, aldoza, ketoza 1. Glukoza i fruktoza są białymi, krystalicznymi substancjami stałymi. Bardzo dobrze rozpuszczają się w wodzie. Odczyn ich wodnych roztworów jest . 2. Reakcja glukozy z wodorotlenkiem miedzi(II) prowadzona na zimno potwierdza obecność w jej cząsteczce kilku grup związanych z sąsiednimi atomami węgla. Glukoza w reakcji z wodorotlenkiem miedzi(II) przeprowadzanej na gorąco 3. Fruktoza, podobnie jak glukoza, tworzy z wodorotlenkiem miedzi(II) rozpuszczalne , dlatego obserwujemy powstanie szafirowego roztworu. Wynik reakcji fruktozy z wodorotlenkiem miedzi(II) prowadzonej w podwyższonej temperaturze wskazuje, że związek ten ma także właściwości , mimo że fruktoza zaliczana jest do .
wykazuje właściwości , co wiąże się z obecnością w jej cząsteczce grupy .
Projektowanie doświadczenia, którego przebieg pozwoli odróżnić trójglicerydy. Zadanie 32ab. Arkusz CKE chemia maj 2010 rozszerzony (2 punkty)
Zaprojektuj doświadczenie, którego przebieg pozwoli na rozróżnienie roztworów dwóch triglicerydów: trioleinianu glicerolu i tristearynianiu glicerolu.
a) Uzupełnij schemat doświadczenia, wpisując nazwę odczynnika wybranego spośród następujących: Zgodnie z powyższym schematem do probówki I wprowadzono roztwór trioleinianu glicerolu w CCl4, a do probówki II roztwór tristearynianu glicerolu w tym samym rozpuszczalniku. Następnie do obu probówek dodano wybrany odczynnik i ich zawartość energicznie wymieszano. b) Napisz, co potwierdzi obecność roztworu trioleinianu glicerolu w probówce I i roztworu tristearynianu glicerolu w probówce II (porównaj przebieg doświadczenia w obu probówkach). Probówka I: Probówka II:
– stężony wodny roztwór wodorotlenku sodu NaOH (aq)
– woda bromowa Br2 (aq)
– rozcieńczony wodny roztwór kwasu etanowego (octowego) CH3COOH (aq)
Zapis równania reakcji polimeryzacji metakrylan metylu. Zadanie 33. Arkusz CKE chemia maj 2010 rozszerzony (1 punkt)
Ester metylowy kwasu 2-metylopropenowego (metakrylan metylu) jest monomerem poli(metakrylanu metylu).
Dokończ, stosując wzory półstrukturalne (grupowe), równanie reakcji polimeryzacji tego estru.
Rysowanie wzoru Fischera będącego enancjomerem D-arabinozy. Zadanie 34. Arkusz CKE chemia maj 2010 rozszerzony (1 punkt)
Poniżej przedstawiono wzór D-arabinozy (w projekcji Fischera).
Uzupełnij poniższy schemat, tak aby otrzymać wzór enancjomeru D-arabinozy.
Pozostałe zadania z zakresu spektroskopii
Zadania CKE związane ze spektroskopią NMR:
Zadania CKE związane ze spektroskopią UV-Vis:
17,
Zadania CKE związane ze spektrometrią mas:
21,
Zadania z arkuszy PALLADIUM związane ze spektroskopią NMR:
Zadania z arkuszy PALLADIUM związane ze spektroskopią emisyjną:
Zadania z arkuszy PALLADIUM związane ze spektroskopią UV-Vis:
Zadania z arkuszy PALLADIUM związane ze spektroskopią w podczerwieni:
30.1,
Zadania z arkuszy PALLADIUM związane ze spektrometrią mas:
34.1,
