DWMED

2025:

Wzory A oraz B przedstawiają struktury stereoizomerów kwasu 2-aminopropanowego.

Napisz trójliterowe oznaczenie opisanego aminokwasu, a następnie wybierz wzór tego spośród jego enancjomerów (A lub B), którego reszty cząsteczek budują białka w organizmie człowieka. Uzasadnij swój wybór – uwzględnij jego przynależność do właściwego szeregu konfiguracyjnego (D lub L).

Rysunki poniżej przedstawiają wzory chemiczne kilku aminokwasów.

Napisz nazwy systematyczne aminokwasów A–D.

Rysunki poniżej przedstawiają wzory chemiczne kilku aminokwasów.

Określ liczby centrów stereogenicznych w cząsteczkach aminokwasów A–D.

Rysunki poniżej przedstawiają wzory chemiczne kilku aminokwasów.

Podanym w tabeli kryteriom klasyfikacji aminokwasów przypisz oznaczenia literowe (A–D) tym spośród wymienionych związków chemicznych, których dotyczą.

W cząsteczkach aminokwasów białkowych atomom węgla głównego łańcucha węglowego często przypisuje się kolejne litery greckiego alfabetu według schematu:

Napisz tę grecką literę, która opisuje atom węgla w cząsteczce aminokwasu białkowego połączony z dwiema różnymi grupami funkcyjnymi.

W cząsteczkach aminokwasów białkowych atomom węgla głównego łańcucha węglowego często przypisuje się kolejne litery greckiego alfabetu według schematu:

Przeanalizuj struktury cząsteczek leucyny oraz izoleucyny.

Pod nazwą każdego z wymienionych aminokwasów napisz jaka grecka litera opisuje atom węgla, od którego rozpoczyna się rozgałęzienie łańcucha węglowego.

Aminokwasy są ciałami stałymi, w których strukturze krystalicznej obecne są elektrycznie obojętne tzw. jony obojnacze. W polu elektrycznym jon obojnaczy nie porusza się w sposób wymuszony do żadnej z elektrod (katody, anody).

Wyjaśnij, dlaczego jony obojnacze są elektrycznie obojętne?

Aminokwasy są ciałami stałymi, w których strukturze krystalicznej obecne są elektrycznie obojętne tzw. jony obojnacze. W polu elektrycznym jon obojnaczy nie porusza się w sposób wymuszony do żadnej z elektrod (katody, anody).

Narysuj wzór grupowy jonu obojnaczego: proliny, waliny oraz seryny.

W wodnym roztworze aminokwasu obojętnego ustala się równowaga dynamiczna między jego formami – kationową, anionową oraz jonem obojnaczym. Jon obojnaczy danego aminokwasu osiąga swoje maksymalne stężenie w danej temperaturze przy wartości pH roztworu równej punktowi izoelektrycznemu (pI).

Podkreśl oznaczenie tego aminokwasu spośród podanych, którego jon obojnaczy osią-gnie maksymalne stężenie w roztworze o wartości pH = 5,4 w temperaturze 298 K.

W wodnym roztworze aminokwasu obojętnego ustala się równowaga dynamiczna między jego formami – kationową, anionową oraz jonem obojnaczym. Jon obojnaczy danego aminokwasu osiąga swoje maksymalne stężenie w danej temperaturze przy wartości pH roztworu równej punktowi izoelektrycznemu (pI). Z uwagi na obecność grupy aminowej oraz karboksylowej, aminokwasy mogą reagować zarówno z kwasami, jak i zasadami.

Podkreśl właściwe wyrażenia w nawiasach, aby powstały zdania prawdziwe.

W wodnym roztworze aminokwasu obojętnego ustala się równowaga dynamiczna między jego formami – kationową, anionową oraz jonem obojnaczym. Jon obojnaczy danego aminokwasu osiąga swoje maksymalne stężenie w danej temperaturze przy wartości pH roztworu równej punktowi izoelektrycznemu (pI).

Stosując wzory grupowe odpowiednich drobin napisz w formie jonowej skróconej równanie reakcji chemicznej jaka przebiega po wprowadzeniu roztworu kwasu solnego oraz roztworu zasady sodowej do wodnego roztworu zawierającego maksymalne stężenie jonu obojnaczego waliny.

Jeśli wartość pH roztworu, w jakim znajduje się aminokwas obojętny jest praktycznie taka sama jak pK_a grupy karboksylowej tego aminokwasu, wówczas roztwór taki zawiera równomolową ilość postaci kationowej oraz jonu obojnaczego. Wraz ze spadkiem wartości pH roztworu poniżej opisanej wartości pK_a, stężenie postaci kationowej aminokwasu  rośnie, a stężenie jonu obojnaczego drastycznie maleje. Jeśli wartość pH roztworu w jakim znajduje się aminokwas równa jest wartości pK_a jego sprotonowanej grupy aminowej (NH₃⁺), wówczas roztwór taki zawiera równomolową ilość postaci anionowej oraz jonu obojnaczego. Wraz ze wzrostem wartości pH roztworu powyżej opisanej wartości pK_a, stężenie postaci anionowej aminokwasu  wzrasta, a stężenie jonu obojnaczego – maleje.

Napisz maksymalną wartość pH wodnego roztworu, poniżej której w temperaturze 298 K metionina dominuje jako kation.

Jeśli wartość pH roztworu, w jakim znajduje się aminokwas obojętny jest praktycznie taka sama jak pK_a grupy karboksylowej tego aminokwasu, wówczas roztwór taki zawiera równomolową ilość postaci kationowej oraz jonu obojnaczego. Wraz ze spadkiem wartości pH roztworu poniżej opisanej wartości pK_a, stężenie postaci kationowej aminokwasu  rośnie, a stężenie jonu obojnaczego drastycznie maleje. Jeśli wartość pH roztworu w jakim znajduje się aminokwas równa jest wartości pK_a jego sprotonowanej grupy aminowej (NH₃⁺), wówczas roztwór taki zawiera równomolową ilość postaci anionowej oraz jonu obojnaczego. Wraz ze wzrostem wartości pH roztworu powyżej opisanej wartości pK_a, stężenie postaci anionowej aminokwasu  wzrasta, a stężenie jonu obojnaczego – maleje.

Określ w jakim zakresie pH roztworu o temperaturze 25 ^oC seryna dominuje w postaci przedstawionej zamieszczonym wzorem.

Jeśli wartość pH roztworu, w jakim znajduje się aminokwas obojętny jest praktycznie taka sama jak pK_a grupy karboksylowej tego aminokwasu, wówczas roztwór taki zawiera równomolową ilość postaci kationowej oraz jonu obojnaczego. Wraz ze spadkiem wartości pH roztworu poniżej opisanej wartości pK_a, stężenie postaci kationowej aminokwasu  rośnie, a stężenie jonu obojnaczego drastycznie maleje. Jeśli wartość pH roztworu w jakim znajduje się aminokwas równa jest wartości pK_a jego sprotonowanej grupy aminowej (NH₃⁺), wówczas roztwór taki zawiera równomolową ilość postaci anionowej oraz jonu obojnaczego. Wraz ze wzrostem wartości pH roztworu powyżej opisanej wartości pK_a, stężenie postaci anionowej aminokwasu  wzrasta, a stężenie jonu obojnaczego – maleje.

W temperaturze 25 ^oC przygotowano 0,05-molowy roztwór alaniny o wartości pH równej 2,33.

Wybierz oznaczenia literowe tych postaci opisanego aminokwasu, których stężenie w opisanych warunkach jest takie samo. Określ wartość tego stężenia.