TEMAT V. Wykład: woda, roztwory wodne, stężenie i rozpuszczalność substancji
Podczas tego wykładu omówione zostały zagadnienia związane z roztworami wodnymi.
UWAGA: przed obejrzeniem wykładu KONIECZNIE należy zapoznać się z lekcjami:
Stechiometria, część 2 – mieszaniny i związki chemiczne.
Podstawy chemii, część 3a – wiązania chemiczne, oddziaływania międzycząsteczkowe, kryształy.
Tematyka wykładu:
– właściwości fizykochemiczne wody,
– przemiany fazowe z udziałem substancji chemicznych,
– omówienie diagramu fazowego wody stanowiącego graficzny sposób przedstawienia równowag między trzema jej stanami skupienia,
– powstawanie wody oraz jej zastosowania,
– woda jako rozpuszczalnik,
– czynniki wpływające na rozpuszczalność substancji chemicznych (szczegółowe omówienie wraz z objaśnionymi przykładami):
natura chemiczna substancji rozpuszczanej (budowa kowalencyjna lub jonowa),
polarność substancji rozpuszczanej oraz rozpuszczalnika,
stan skupienia substancji rozpuszczanej,
ciśnienie i temperatura,
obecność wspólnego jonu, co związane jest z pojęciem iloczynu rozpuszczalności (zagadnienie zostanie omówione jako odrębny temat podczas lekcji „Równowagi w roztworach wodnych”).
– pojęcie solwatacji oraz hydratacji,
– czynniki zwiększające szybkość rozpuszczania substancji stałych,
– rodzaje roztworów jako mieszanin (rzeczywiste, koloidy, zawiesiny),
– rodzaje roztworów rzeczywistych (nasycone, nienasycone, przesycone),
– przekształcanie roztworu nasyconego w nienasycony i odwrotnie,
– rodzaje układów koloidalnych,
– substancje lecznicze jako zawiesiny,
– stężenie procentowe oraz molowe roztworu, przeliczanie stężeń,
– mieszanie roztworów,
– zjawisko kontrakcji,
– rozpuszczanie hydratów.
Po obejrzeniu lekcji należy zapoznać się z następującymi artykułami:
1. Przygotowanie roztworu o określonym stężeniu procentowym oraz molowym.
3. Dlaczego łyżwiarz ślizga się po lodzie? Czyli diagram fazowy wody w praktyce.
UWAGA: przemiany chemiczne oraz równowagi w roztworach wodnych zostaną omówione w wykładzie „Równowagi w roztworach wodnych„.
Czas trwania wykładu: 1 godzina 7 minut 4 sekundy. Forma wykładu: film – prezentacja multimedialna z lektorem (Rafał Szczypiński).