DWMED

Breadcrumbs

TEMAT XV. Wykład: mydła, estry, tłuszcze

Film podzielony jest na rozdziały. Możesz wybrać dowolny z nich, klikając na pasek postępu w odtwarzaczu.

0:00 Wstęp
0:19 Budowa cząsteczek estrów, wiązanie estrowe
2:31 Nazewnictwo estrów
5:06 Nazewnictwo kwasów karboksylowych zawierających grupy estrowe
12:37 Nazewnictwo estrów kwasów nieorganicznych
15:06 Właściwości fizykochemiczne estrów
17:55 Reakcja estryfikacji
20:23 Mechanizm reakcji estryfikacji
24:07 Pozostałe reakcje otrzymywania estrów
30:04 Hydroliza kwasowa oraz zasadowa estrów
31:56 Amonoliza estrów
32:44 Hydroliza kwasów karboksylowych zawierających wiązania estrowe
34:57 Tłuszcze – systematyka
37:24 Tłuszcze właściwe, budowa oraz nazewnictwo
39:49: Otrzymywanie tłuszczów
41:09 Reakcja zmydlania tłuszczów
43:05 Liczba zmydlenia
45:43 Utwardzanie tłuszczów nienasyconych, reakcje z wodą bromową oraz roztworami manganianu(VII) potasu.
47:39 Liczba jodowa
51:05 Mydła – systematyka
52:29 Otrzymywanie mydeł
54:24 Zdolności piorące mydeł, mechanizm mycia
59:35 Wady mydeł
1:03:31 Detergenty jako środki powierzchniowo czynne
1:04:41 Anionowe środki powierzchniowo czynne
1:06:09 Kationowe środki powierzchniowo czynne
1:07:17 Niejonowe środki powierzchniowo czynne
1:08:54 Zalety oraz wady detergentów
1:10:03 Estry – występowanie oraz znaczenie i zastosowania

 

Czas trwania wykładu: 1 godzina 12 minut 27 sekund.

Forma wykładu: film – prezentacja multimedialna z lektorem (Rafał Szczypiński).




TEMAT XVIII. Wykład: polimery i tworzywa sztuczne

Film podzielony jest na rozdziały. Możesz wybrać dowolny z nich, klikając na pasek postępu w odtwarzaczu.

0:00 Wstęp
0:38 Klasyfikacja związków wielkocząsteczkowych
2:47 Monomer, mer, przykłady
6:15 Taktyczność w łańcuchach polimerów, wpływ na własności użytkowe polimerów
10:19 Reakcja polimeryzacji
11:40 Sposoby połączeń merów w łańcuchu polimeru, kopolimer
14:23 Polietylen (PE)
17:05 Polipropylen (PP)
18:41 Poli(chlorek winylu) (PVC, PCW)
20:00 Poli(tetrafluoroetylen) (PTFE, teflon)
22:19 Polistyren (PS)
24:33 Poli(metakrylan metylu) (PMMA)
26:44 Poli(akrylonitryl) (PAN)
27:33 Poliizopren, kauczuk naturalny
29:31 Polibutadien (PB, PBA)
33:14 Proces wulkanizacji z udziałem polibutadienu
34:46 Poli(octan winylu) (PVAc)
35:48 Poli(alkohol winylowy) (PVA)
38:36 Poli(dimetylosiloksan) (PDMS), polimery siloksanowe
41:00 Polimery przewodzące
43:04 Polianilina, politiofen, polietylenodioksytiofen
46:20 Reakcja polikondensacji
48:20 Poliestry. Poli(tereftalan etylenu) (PET)
50:27 Poliwęglan
52:06 Poliamidy. Nylon 66 (poliamid 66)
53:42 Poli(tereftalano-1,4-fenylodiamid) (Kevlar, PPTA)
56:08 Żywice fenolowo-formaldehydowe
57:43 Reakcja poliaddycji
59:12 Poliuretany (PU), pianki poliuretanowe
1:02:30 Tworzywa sztuczne, dodatki
1:04:34 Klasyfikacja tworzyw sztucznych (elastomery, plastomery, termoplasty, duroplasty)

Czas trwania wykładu: 1 godzina 7 minut 17 sekund.

Forma wykładu: film – prezentacja multimedialna z lektorem (Rafał Szczypiński).



TEMAT XIX. Wykład: biocząsteczki, część 2 – cukry, glikozydy

Film podzielony jest na rozdziały. Możesz wybrać dowolny z nich, klikając na pasek postępu w odtwarzaczu.

0:00 Wstęp
0:19 Systematyka węglowodanów
2:38 Ogólna budowa cząsteczek monosacharydów, szeregi konfiguracyjne
5:27 Izomeria optyczna aldoz
7:39 Izomeria aldoz względem ketoz, pojęcie epimerii
9:39 Wzory Hawortha, postać piranozowa oraz furanozowa, anomeryczny atom węgla
12:32 Rozpoznawanie wzoru Hawortha aldozy oraz ketozy
14:15 Przekształcanie wzoru Hawortha w projekcję Fischera aldozy
17:34 Przekształcanie wzoru Hawortha w projekcję Fischera ketozy
20:27 Mutarotacja
23:46 Właściwości redukujące aldoz oraz ketoz wobec odczynników Trommera i Tollensa
26:19 Przebieg próby Trommera z udziałem monosacharydu
28:05 Przebieg próby Tollensa z udziałem monosacharydu
29:43 Odróżnianie aldoz od ketoz
32:09 Pozostałe reakcje monosacharydów
35:25 Właściwości fizykochemiczne glukozy oraz jej otrzymywanie
37:47 Inne cukry proste: ryboza, deoksyryboza, galaktoza
38:04 Enancjomery monosacharydów
38:53 Glikozydy – budowa cząsteczek
40:43 Klasyfikacja glikozydów
42:23 Nukleotydy
44:21 Disacharydy redukujące i nieredukujące – struktura cząsteczek
46:58 Sacharoza – budowa oraz właściwości
48:54 Przebieg prób Trommera i Tollensa z udziałem disacharydu nieredukującego
50:52 Hydroliza sacharozy oraz towarzysząca temu zmiana skręcalności właściwej roztworu
53:51 Wykrywanie produktów reakcji hydrolizy disacharydu nieredukującego
56:38 Budowa i właściwości laktozy
1:00:00 Budowa i właściwości maltozy oraz celobiozy
1:02:44 Budowa i właściwości skrobi. Amyloza oraz amylopektyna
1:06:30 Doświadczalne wykrywanie skrobi
1:08:33 Budowa i właściwości celulozy
1:10:11 Syntetyczne pochodne celulozy – azotan celulozy oraz octan celulozy

Pewnym rozszerzeniem wykładu są dostępne pod poniższymi linkami artykuły:

1. Drewno, celuloza i wiązania wodorowe.

Czas trwania wykładu: 1 godzina 12 minut 48 sekund.

Forma wykładu: film – prezentacja multimedialna z lektorem (Rafał Szczypiński).


TEMAT XX. Wykład: podstawy spektroskopii oraz widma

Przed obejrzeniem lekcji należy zapoznać się z tutorialem:

Które atomy węgla oraz wodoru są równocenne?

Film podzielony jest na rozdziały. Możesz wybrać dowolny z nich, klikając na pasek postępu w odtwarzaczu.

0:00 Wstęp
1:24 Absorpcja promieniowania elektromagnetycznego
4:16 Absorbancja i transmitancja
8:39 Zależność absorbancji od stężenia, prawo Lamberta-Beera
13:38 Fluorescencja, zależność natężenia fluorescencji od stężenia
19:35 Widmo UV-Vis (absorpcyjne)
22:07 Czynniki wpływające na przesunięcie pasma absorpcji
25:07 Spektroskopia NMR
28:00 Widmo 1H NMR, pojęcie przesunięcia chemicznego
33:21 Pojęcie multipletowości sygnałów w widmie 1H NMR
35:23 Rozszczepienie sygnałów w widmie 1H NMR
42:21 Brak rozszczepienia sygnałów w widmie 1H NMR
48:21 Ustalanie liczby atomów wodoru na podstawie widma 1H NMR, integracja
51:18 Widmo 13C NMR
52:31 Widmo MS (spektrometria mas)
55:54 Spektroskopia w podczerwieni (IR)

Czas trwania wykładu: 1 godzina 1 minuta 42 sekundy.

Forma wykładu: film – prezentacja multimedialna z lektorem (Rafał Szczypiński).









Paginacja