Zadanie 62. CHOZP1062. Obliczanie procentu masowego monosacharydu w roztworze poreakcyjnym. Sacharydy i glikozydy
Zamieszczone wzory przedstawiają struktury cząsteczek dwóch polisacharydów.
Z pewnym uproszczeniem proces całkowitej hydrolizy polisacharydu A może być zapisany w postaci:
Przygotowano próbkę polisacharydu A o masie 6,48 g, którą wprowadzono do 250 g gorącej wody destylowanej z dodatkiem kilku kropli kwasu solnego użytego jako katalizatora.
Oblicz procent masowy cząsteczek monosacharydu w powstałym roztworze, gdy wydajność takiej przemiany wyniesie 64%. Rozwiązanie tego zadania dostępne jest nieodpłatnie pod poniższym linkiem: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone