W chemii organicznej bezwodniki kwasowe określa się mianem pochodnych kwasów (na przykład) mono- i dikarboksylowych. Pochodne te obok alkoholi i fenoli służą jako substraty w reakcjach otrzymywania estrów według ogólnego schematu:
Na przedstawionym schemacie R1 oraz R2 oznaczają reszty węglowodorowe znajdujące się w cząsteczce odpowiednio – bezwodnika kwasowego oraz alkoholu lub fenolu.
Podczas ogrzewania kwasu benzeno-1,2-dikarboksylowego otrzymuje się bezwodnik ftalowy. W wyniku przebiegającej reakcji chemicznej masa jednego mola cząsteczek kwasu zmniejsza się o 18 g.
Narysuj wzory półstrukturalne cząsteczek uzyskanego bezwodnika oraz produktu jego estryfikacji alkoholem izopropylowym, jeśli stosunek molowy substratów (bezwodnika do alkoholu) wykorzystanych w tej reakcji wynosi 1:2. © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone