Zadanie 48. CHOZP948. Obliczanie liczby cząsteczek wody zużytych do hydrolizy peptydu. Aminokwasy, peptydy, białka
Zamieszczony rysunek przedstawia strukturę cząsteczki pewnego oligopeptydu.
Ustal liczbę cząsteczek wody potrzebnych do całkowitej hydrolizy 0,5 mola cząsteczek tego oligopeptydu. Rozwiązanie tego zadania dostępne jest nieodpłatnie pod poniższym linkiem: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone