Zadanie 42. Zapis nazwy aminokwasu. Aminokwasy, peptydy, białka
Glutation jest peptydem o następującej strukturze:
W wyniku częściowej hydrolizy glutationu znajdującego się w 10 cm3 roztworu o stężeniu 0,006 mol∙dm–3 uzyskano mieszaninę, w której sumaryczna liczba moli wolnych aminokwasów była równa 4,5∙10–5.
Napisz nazwę tego aminokwasu, którego reszta w cząsteczce glutationu łączy się z resztą kolejnego aminokwasu w sposób inny, niż z wykorzystaniem grupy funkcyjnej związanej z atomem węgla alfa (α). © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone