Zadanie 40. Wybór właściwej fotografii z uzasadnieniem. Aminokwasy, peptydy, białka
Opioidowym peptydem modulującym odczuwanie bólu jest Leu-enkefalina, związek chemiczny o następującej sekwencji aminokwasów:
Tyr-Gly-Gly-Phe-Leu
Na podstawie: J.M. Berg i inni, Biochemia, Warszawa 2022.
W celu odróżnienia wodnych roztworów Leu-enkefaliny i glicyny, próbkę każdego z nich wprowadzono do alkalicznej zawiesiny wodorotlenku miedzi(II) i energicznie wstrząśnięto. Zamieszczone fotografie (A oraz B) przedstawiają uzyskane w ten sposób mieszaniny poreakcyjne.
Wskaż tę probówkę, do której wprowadzona została próbka roztworu Leu-enkefaliny. Uzasadnij swój wybór – odnieś się do nazwy charakterystycznej reakcji chemicznej jaka przebiegła. Wybrana probówka: Uzasadnienie: © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone