Zadanie 32. Wyjaśnienie przyczyny braku klasyfikacji do peptydów. Aminokwasy, peptydy, białka
Aminokwas cysteina ulega przekształceniu w cystynę według schematu:
Na zamieszczonym schemacie literą X oznaczono pewne drobiny, natomiast literą Y elektrony uwalniane w wyniku przebiegu opisanego procesu.
Wyjaśnij, dlaczego pomimo, że cystyna zbudowana jest z dwóch reszt aminokwasu cysteiny, związek ten nie jest klasyfikowany do peptydów. © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone