Alkohole, w cząsteczkach których znajdują się co najmniej dwie grupy hydroksylowe połączone z odpowiednimi atomami węgla można odróżnić od innych alkoholi badając ich zachowanie się wobec alkalicznej zawiesiny wodorotlenku miedzi(II). Fotografie A oraz B przedstawiają zawartość dwóch probówek po wprowadzeniu próbek pewnych alkoholi do znajdujących się w nich alkalicznych zawiesin Cu(OH)2 i energicznym wstrząśnięciu zawartością naczyń.
Poniżej podano nazwy kilku wybranych alkoholi, które wykorzystano podczas opisanego eksperymentu:
etano-1,2-diol, 2-metylopropan-1-ol, glicerol, propan-1-ol, metanol, etanol, butano-1,2-diol.
Oceń poprawność poniższych zdań wpisując literę „P” (prawda) lub literę „F” (fałsz).
1. Alkaliczna zawiesina Cu(OH)2 może być wykorzystana, w celu odróżnienia każdego alkoholu polihydroksylowego od alkoholu monohydroksylowego.
2. Klarowny roztwór przedstawiony na fotografii A zawiera związek kompleksowy miedzi.
3. Po ogrzaniu zawartości probówki B w łaźni wodnej nie zaobserwujemy żadnych zmian.
© dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
