DWMED

Do wodnego roztworu N-metylometanoaminy o stężeniu równym 0,55 mol∙dm^–3 dodano kilka kropli alkoholowego roztworu fenoloftaleiny i zaobserwowano pojawienie się malinowego zabarwienia.

Oblicz, jaki procent stanowią niezdysocjowane cząsteczki N-metylometanoaminy, jony OH^– oraz jony N-metylometanoamoniowe wśród wymienionych trzech rodzajów drobin znajdujących się w wodnym roztworze dimetyloaminy o podanym stężeniu molowym. Pomiń autodysocjację wody. Wyniki podaj z dokładnością do dwóch cyfr znaczących.

Kwas pantotenowy jest jedną z witamin grupy B, a jego cząsteczkę można przedstawić wzorem:

Na podstawie:  M. Gumińska, Zarys biochemii ogólnej dla studentów farmacji i analityki medycznej, Kraków 1998.

Pewien białkowy aminokwas X jest izomerem aminokwasu, którego reszta buduje cząsteczkę kwasu pantotenowego.

Narysuj wzór półstrukturalny dominującej w środowisku o pH = 7,3 postaci aminokwasu X.

Maltoza jest disacharydem, którego cząsteczka zbudowana jest z dwóch reszt glukozowych. W obecności kwasu solnego cukier ten ulega hydrolizie według schematu:

Sporządzono 200 g roztworu maltozy o stężeniu 8,55% i poddano hydrolizie w obecności kwasu solnego.

Oblicz stężenie procentowe cukrów redukujących w uzyskanym w wyniku hydrolizy roztworze, jeśli reakcja przebiegła z 75% wydajnością. Wynik podaj z dokładnością do drugiego miejsca po przecinku.