Stopień przereagowania substratu w danej reakcji chemicznej jest to stosunek jego ilości jaka weszła w reakcję do ilości początkowej. Jeśli substraty zmieszane zostały w stosunku stechiometrycznym, wówczas wielkość ta równa jest co do wartości wydajności reakcji chemicznej. W jednym z etapów produkcji kwasu azotowego(V) przebiega reakcja chemiczna:
4NH3 + 5O2 → 4NO + 6H2O
Do reaktora o pojemności 1 m3 wprowadzono 11 moli mieszaniny amoniaku z powietrzem, w której substraty opisanej przemiany pozostawały w stosunku stechiometrycznym. Po zainicjowaniu reakcji chemicznej, a następnie jej zakończeniu stwierdzono, że powstało 1,44 mola tlenku azotu(II).
Określ procentowy stopień przereagowania każdego z substratów oraz wydajność reakcji. © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone