Kwas mrówkowy jest jedynym nasyconym kwasem monokarboksylowym wykazującym własności redukujące wobec odczynnika Tollensa oraz zakwaszonych roztworów manganianu(VII) potasu. W przypadku próby Tollensa objawem pozytywnego jej przebiegu z udziałem kwasu mrówkowego jest pojawienie się srebrnoczarnego osadu. Zdarza się również uzyskać lustro srebrne.
Na podstawie: R. Szczypiński, Projektowanie doświadczeń chemicznych. Dla maturzystów i nie tylko, Warszawa 2019.
W celu potwierdzenia opisanych własności redukujących kwasu mrówkowego, stechiometryczne próbki tego związku chemicznego wprowadzono do dwóch probówek – pierwszej zawierającej wodny roztwór odczynnika Tollensa oraz drugiej, w której znajdował się zakwaszony roztwór manganianu(VII) potasu. Zawartość każdego z naczyń ogrzano i po chwili zaobserwowano zmiany świadczące o przebiegu reakcji chemicznych, przy czym w naczyniu pierwszym było to pojawienie się srebrnoczarnego osadu.
W celu usunięcia osadzonego na ściankach probówki metalicznego srebra – jednego z produktów próby Tollensa, należy zastosować odpowiedni odczynnik.
Spośród wymienionych niżej roztworów czterech związków chemicznych podkreśl ten, którego należy użyć, w celu usunięcia srebra ze ścianek naczynia reakcyjnego, a następnie zapisz spodziewane wówczas obserwacje.
HCl(stęż), KOH(stęż), HNO3(stęż), CuSO4(aq)
Obserwacje:
© dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone