Zadanie 31. Arkusz Palladium kwiecień 2019 (1 punkt)
Atomem węgla alfa (α) nazywamy ten atom, który bezpośrednio łączy się z atomem węgla grupy karbonylowej. Liczne ketony oraz aldehydy, w cząsteczkach których znajdują się atomy wodoru połączone z atomami węgla alfa ulegają reakcji chemicznej zwanej kondensacją aldolową. Proces ten przebiega w kilku etapach, co ilustruje poniższy schemat.
Na podstawie: J. McMurry, Chemia organiczna, Warszawa 2012.
W pierwszym oraz trzecim etapie procesu kondensacji aldolowej bierze udział kwas oraz zasada Brønsteda.
Uzupełnij poniższą tabelę wpisując w odpowiednie jej pola słowa: aldehyd, anion wodorotlenkowy, cząsteczka wody, jon alkoksylowy, hydroksyaldehyd. © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
Uzupełnij poniższą tabelę wpisując w odpowiednie jej pola słowa: aldehyd, anion wodorotlenkowy, cząsteczka wody, jon alkoksylowy, hydroksyaldehyd.
© dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
