Określanie barwy oraz odczynu roztworu wraz z uzasadnieniem równaniem reakcji chemicznej
Kwas szikimowy jest substancją dobrze rozpuszczalną w wodzie, przy czym tylko niewielka jego ilość ulega wówczas dysocjacji elektrolitycznej. Wzór cząsteczki opisanego związku chemicznego można przedstawić w sposób następujący:
Sporządzono wodny roztwór soli sodowej kwasu szikimowego z dodatkiem oranżu metylowego.
Określ barwę jaką przyjął ten roztwór oraz jaki był jego odczyn? Odpowiedź uzasadnij równaniem odpowiedniej reakcji chemicznej zapisanym w formie jonowej skróconej. Zastosuj wzory grupowe drobin związków organicznych. © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone