Kwas szikimowy jest substancją dobrze rozpuszczalną w wodzie, przy czym tylko niewielka jego ilość ulega wówczas dysocjacji elektrolitycznej. Wzór cząsteczki opisanego związku chemicznego można przedstawić w sposób następujący:
Oceń poprawność poniższych zdań wpisując literę „P” (prawda) lub literę „F” (fałsz).
1. Kwas szikimowy jest kwasem nienasyconym.
2. Cząsteczki kwasu szikimowego są chiralne i zawierają pięć asymetrycznych atomów węgla.
3. Liczba wiązań π w cząsteczce kwasu szikimowego równa jest 2.
4. Orbitalom walencyjnym trzech atomów węgla w cząsteczce kwasu szikimowego przypisuje się ten sam typ hybrydyzacji.
5. W każdej cząsteczce kwasu szikimowego znajduje się sześć niewiążących par elektronowych.
© dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone
