Wybór związków chemicznych wykazujących czynność optyczną
Czynność optyczną wykazują związki chemiczne, w cząsteczkach których znajduje się co najmniej jeden tzw. asymetryczny atom węgla. Aby możliwe było mówienie o czynności optycznej związku chemicznego zawierającego dwa lub większą liczbę centrów stereogenicznych, jego cząsteczka nie może mieć płaszczyzny symetrii. Rysunek poniżej przedstawia wzory grupowe kilku związków chemicznych.
Spośród wymienionych substancji wybierz te, które wykazują czynność optyczną. © dr inż. Rafał Szczypiński, wszelkie prawa zastrzeżone