Ocena poprawności zdań dotyczących reakcji z udziałem monosacharydów. Zadanie 35. Arkusz CKE chemia próbny grudzień 2022 rozszerzony (1 punkt)
Jednym z procesów, którym mogą ulegać cukry, jest skracanie łańcucha węglowego. Jeżeli aldoheksozę podda się utlenieniu za pomocą wody bromowej, otrzymany kwas będzie można przekształcić w aldopentozę. Przykład takiego ciągu przemian przedstawiono na poniższym schemacie.
Oceń prawdziwość poniższych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, albo F – jeśli jest fałszywe. 1. Schemat przedstawia przemianę D-glukozy w L-arabinozę. 2. Podczas przemiany glukozy w arabinozę zmienia się liczba asymetrycznych atomów węgla.