Bilans jonowo-elektronowy reakcji glukozy z odczynnikiem Tollensa. Zadanie 29ab. Arkusz CKE chemia maj 2012 rozszerzony (3 punkty)
Reakcja glukozy z odczynnikiem Tollensa przebiega zgodnie z poniższym schematem:
CH2OH–(CHOH)4–CHO + Ag(NH3)2+ + OH– → CH2OH–(CHOH)4–COO– + Ag + NH3 + H2O
a) Napisz w formie jonowej z uwzględnieniem pobranych lub oddanych elektronów (zapis jonowo-elektronowy) równania procesów redukcji i utleniania. Równanie procesu redukcji: Równanie procesu utleniania: b) Dobierz i uzupełnij współczynniki stechiometryczne w poniższym schemacie.