DWMED

Zamieszczone fotografie przedstawiają białko – albuminę z wodą (1.) oraz mieszaniny (2.–5.) uzyskane w wyniku pewnych przemian chemicznych z udziałem tej substancji.

Jedna z probówek przedstawia zawartość uzyskaną w wyniku reakcji ksantoproteinowej.

Wskaż numer opisanego naczynia. Uzasadnij swój wybór.

Zamieszczone fotografie przedstawiają białko – albuminę z wodą (1.) oraz mieszaniny (2.–5.) uzyskane w wyniku pewnych przemian chemicznych z udziałem tej substancji.

Podaj numer naczynia, w którym koagulacja nieodwracalna nastąpiła bezpośrednio po dodaniu do zawartości 1. probówki wodnego roztworu siarczanu(VI) miedzi(II). Uzasadnij swój wybór.

Dihydroksyaceton oraz aldehyd glicerynowy są najprostszymi monosacharydami. Struktury cząsteczek wymienionych związków chemicznych przedstawiają wzory A oraz B.

Wskaż, który z wymienionych związków chemicznych występuje w postaci mieszaniny enancjomerów. Napisz jego nazwę systematyczną.

Dihydroksyaceton oraz aldehyd glicerynowy są najprostszymi monosacharydami. Struktury cząsteczek wymienionych związków chemicznych przedstawiają wzory A oraz B.

Określ wartości stopni utlenienia atomów węgla wchodzących w skład grup karbonylowych w cząsteczkach związków A oraz B. Sklasyfikuj wymienione cukry proste pod względem liczby atomów węgla w ich cząsteczkach.

Poniżej zamieszczone zostały wzory Fischera enancjomerów glukozy oraz fruktozy.

Określ, które z narysowanych stereoizomerów należą do szeregu konfiguracyjnego D. Podaj numer tego atomu węgla stanowiącego centrum stereogeniczne, którego konfiguracja decyduje o przynależności do danego szeregu konfiguracyjnego wymienionych monosacharydów. Uzupełnij tabelę.

Poniżej zamieszczone zostały wzory Fischera enancjomerów glukozy oraz fruktozy.

Określ liczby centrów stereogenicznych w cząsteczkach narysowanych cukrów.

Poniżej zamieszczone zostały wzory Fischera enancjomerów glukozy oraz fruktozy.

Glukoza oraz fruktoza mają taki sam wzór sumaryczny.

Określ, jakiego typu parę izomerów konstytucyjnych stanowią łańcuchowe formy cząsteczek tych cukrów? Napisz wzór sumaryczny odpowiadający tym monosacharydom.

Poniżej zamieszczono wzory Hawortha kilku monosacharydów.

W każdym z narysowanych wzorów wskaż gwiazdką (*) anomeryczny atom węgla oraz uzupełnij pola poniżej numerem lokantu, jaki opisuje anomeryczny atom węgla w danej cząsteczce.

Poniżej zamieszczono wzory Hawortha kilku monosacharydów.

Przypisz wymienione związki chemiczne to aldoz oraz ketoz.

Zamieszczone rysunki ilustrują wzory Hawortha cząsteczek glukozy.

Wskaż, który ze wzorów przedstawia anomer α, a który anomer β?

Zamieszczone rysunki ilustrują wzory Hawortha cząsteczek glukozy.

Określ liczbę centrów stereogenicznych obecnych w piranozowej postaci cząsteczki glukozy oraz formalny stopień utlenienia jej anomerycznego atomu węgla.

Zamieszczone rysunki ilustrują wzory Hawortha cząsteczek glukozy.

Wyjaśnij, dlaczego anomer alfa glukozy jest diastereoizomerem anomeru beta tego cukru prostego?

Glukoza jest produktem procesu fotosyntezy, a jego substratami są tlenek węgla(IV) oraz woda.

Uwzględniając warunki przebiegu procesu napisz jego równanie sumaryczne.

Zamieszczone rysunki ilustrują wzory Hawortha cząsteczek fruktozy.

Wskaż, który ze wzorów przedstawia anomer α, a który anomer β?

Zamieszczone rysunki ilustrują wzory Hawortha cząsteczek fruktozy.

Określ liczbę centrów stereogenicznych obecnych w furanozowej postaci cząsteczki fruktozy oraz formalny stopień utlenienia jej anomerycznego atomu węgla.